El kitabı

Bölüm 4: Modern ve Gelişen Bir Toplum

Kapsam

Boş zaman ve gezilecek yerler

Okuma

yaklaşık 20 dk

Sorular

17 soru

Boş Zaman ve Gezilecek Yerler: Pazar Rostosundan Big Ben'e

Pazar öğle vakti, Britanya'nın dört bir yanındaki mutfaklarda fırında koca bir parça sığır eti kızarır; yanında da küçük kâseler gibi kabarmış Yorkshire pudding'lerle dolu bir tepsi durur. Öğleden sonra bazıları sebze toplamak için hobi bahçelerine gider, bazıları köpeği yürüyüşe çıkarır. Akşam ise arkadaşlar haftalık bilgi yarışması için köşedeki pub'a doluşur.

Britanyalılar boş zamanlarını nasıl geçirir? Hangi yaş sınırlarını, filmleri ve ünlü yerleri bilmek gerekir? Bu bölüm iki kısımdan oluşuyor. İlki gündelik boş zaman etkinlikleriyle ilgili; ikincisi sizi Birleşik Krallık'ın en tanınmış yerlerinde bir geziye çıkarıyor.

Bahçeler: Britanya'da hafta sonu

Britanya'da pek çok evin bahçesi vardır ve cumartesinin yarısını çim biçerek ya da gülleri budayarak geçirmek son derece olağandır. Evde yiyecek yetiştirecek yeri olmayanlar, yalnızca meyve ve sebze yetiştirmek için ayrı, küçük bir toprak parçası kiralayabilir. Buna allotment (kiralık hobi bahçesi) denir.

Büyük ulusal etkinliklerden köy yarışmalarına kadar her yerde bahçecilik ve çiçek fuarları düzenlenir. Birçok kasabada bir de garden centre (bahçe merkezi) bulunur; burası bitkiler ve her türlü bahçe aleti satan bir dükkândır.

Dört ülkenin her birinin kendi ünlü bahçeleri vardır. Hangisinin hangi ülkede olduğunu öğrenmekte fayda var:

• İngiltere (England): Kew Gardens, Sissinghurst, Hidcote
• İskoçya (Scotland): Crathes Castle, Inveraray Castle
• Galler (Wales): Bodnant Garden
• Kuzey İrlanda (Northern Ireland): Mount Stewart

Hobi bahçelerinin altın çağı İkinci Dünya Savaşı oldu. Britanya yiyeceğinin büyük kısmını gemilerle ithal ediyordu ve Alman denizaltıları bu gemilerin çoğunu batırıyordu. Bu yüzden hükümet Dig for Victory ("Zafer için kaz") adlı bir kampanya başlattı ve halktan parkları, çimenlikleri, hatta ön bahçeleri sebze tarlasına çevirmesini istedi. Bugünün büyük bahçeleri ise başka bir açıdan değerlidir: Londra'daki Kew Gardens 2003'ten beri Dünya Mirası Alanı'dır ve bitki türü koleksiyonu dünyanın en büyüklerinden biridir.

Dört ülke, dört çiçek

Birleşik Krallık'taki her ülkenin kendi çiçeği vardır ve insanlar bazen bu çiçeği o ülkenin koruyucu azizinin gününde yakalarına takar:

İngiltere
gül (rose)

İskoçya
devedikeni (thistle)

Galler
nergis (daffodil)

Kuzey İrlanda
yonca (shamrock)

Alışveriş ve yemek: dört ülke, dört yemek

Çoğu kasabanın town centre (şehir merkezi) denen bir ana alışveriş bölgesi vardır. Kasabanın ortasında ya da kenarında kapalı alışveriş merkezleri de yaygındır. Birleşik Krallık'taki dükkânların çoğu haftanın yedi günü açıktır, ancak pazar günleri ve resmî tatillerde genellikle daha kısa süre açık kalırlar. Birçok kasabada haftanın bir ya da birkaç günü, satıcıların tezgâhlarda her türlü şeyi sattığı bir pazar da kurulur.

Britanyalılar yemek yapmayı sever ve arkadaşlarını sık sık yemeğe davet eder. Uzun bir tarih ve çok karışık bir nüfus sayesinde Birleşik Krallık'ta insanlar son derece çeşitli yemekler yer. Yine de dört ülkenin her birinin bir "imza yemeği" vardır ve bunları bilmekte fayda var:

• İngiltere: roast beef (fırında rosto sığır eti); yanında patates, sebze ve Yorkshire pudding. Adına rağmen Yorkshire pudding bir tatlı değildir: sıcak fırında pişirilen bir hamurdur (un, yumurta ve sütten yapılan akışkan bir karışım). Fish and chips (balık ve patates kızartması) da çok sevilir.
• Galler: Welsh cakes; un, baharat ve kuru meyveden yapılan, sıcak ya da soğuk yenebilen küçük, yassı kekler.
• İskoçya: haggis; sakatat (kalp, karaciğer ve diğer organlar), içyağı (sert yağ), soğan ve yulaf ezmesinin hep birlikte bir koyun işkembesinin içinde pişirilmesiyle yapılır.
• Kuzey İrlanda: Ulster fry; her şeyin kızartıldığı kocaman bir tabak: yumurta, bacon ve sosis, siyah ve beyaz puding (black and white pudding), mantar ve domates, ayrıca patates ekmeği ve soda ekmeği.

İnsanlar bu yemekleri ciddiye alır. 2008'de Royal Society of Chemistry (Kraliyet Kimya Derneği), yarı şaka yollu, 4 inçten (yaklaşık 10 cm) kısa olan hiçbir şeyin Yorkshire pudding sayılamayacağını ilan etti. Haggis, İskoç şair Robert Burns ile yakından bağlantılıdır; Burns, Address to a Haggis ("Haggis'e Hitap") adlı bir şiir yazmıştır. Doğum günü olan 25 Ocak'taki Burns Night'ta (Burns Gecesi) haggis kesilmeden önce bu şiir yüksek sesle okunur.

Sinema: Chaplin'den 007'ye

Britanya, modern sinemanın öyküsünde büyük rol oynamıştır. Birleşik Krallık'taki ilk halka açık film gösterimleri 1896'da yapıldı ve "the pictures"a (sinemaya) gitmek kısa sürede son derece popüler bir eğlence oldu. İngiliz film yapımcıları en başından beri ustaca özel efektleriyle tanındı; bu, Britanya'nın hâlâ özellikle iyi yaptığı bir şeydir.

Sessiz film döneminden bu yana İngiliz oyuncular hem Britanya'da hem Amerika'da çalışmıştır. En ünlü örnek Sir Charles "Charlie" Chaplin'dir: sessiz filmlerdeki melon şapkalı, bastonlu tramp (evsiz serseri) karakteri onu bir Hollywood yıldızı yaptı.

1930'lar İngiliz film stüdyoları için bir altın çağdı. Önde gelen yönetmenler arasında Sir Alexander Korda ve Sir Alfred Hitchcock vardı. Hitchcock daha sonra Hollywood'a taşındı ve 1980'de ölene kadar önemli bir yönetmen olarak kaldı. İkinci Dünya Savaşı sırasında In Which We Serve gibi İngiliz filmleri halkın moralini yüksek tutmaya yardım etti. Daha sonra Sir David Lean ve Ridley Scott gibi yönetmenler hem Britanya'da hem yurt dışında büyük başarı kazandı.

Londra doğumlu Hitchcock'un ünlü bir alışkanlığı vardı: yönettiği filmlerde bir iki saniyeliğine görünürdü; örneğin elinde bir müzik aleti kutusuyla trene binen bir yoldan geçen olarak. Hayranlar onun nerede saklandığını bulmaktan hâlâ keyif alır.

1950'ler ve 1960'lar İngiliz komedi filmlerinin zirvesiydi. Klasik örnekler The Ladykillers ve Passport to Pimlico'dur; biraz sonra da Carry On serisi geldi.

Bugün Britanya'da çekilen birçok film başka ülkelerden şirketlerce finanse edilir, ancak İngiliz beceri ve yeteneklerinden yararlanır. Tüm zamanların en başarılı filmlerinden bazıları Birleşik Krallık'ta yapıldı; bunlar arasında tüm zamanların en çok hasılat yapan iki film serisi olan Harry Potter ve James Bond da var. Londra'daki Ealing Studios, hiç ara vermeden çalışan dünyanın en eski film stüdyosu olduğunu söyler.

Britanya özel efekt ve animasyonda hâlâ özellikle güçlüdür. Örneğin Nick Park dört Oscar kazanmıştır; bunların üçü Wallace and Gromit filmleri içindir.

Oyuncular arasında Richard Burton, David Niven, Sir Rex Harrison ve Sir Laurence Olivier pek çok sevilen filmde başrol oynadı. Oscar kazanan daha yakın dönem İngiliz oyuncular arasında Kate Winslet, Colin Firth, Tilda Swinton, Dame Judi Dench ve Sir Anthony Hopkins bulunur.

Britanya'nın kendi Oscar'ları, her yıl BAFTA (British Academy of Film and Television Arts, İngiliz Film ve Televizyon Sanatları Akademisi) tarafından verilen British Academy Film Awards'tır.

Klasik İngiliz filmleri

David Lean'in bu filmlerden ikisini (Brief Encounter ve Lawrence of Arabia) yönettiğini, en eskisinin de Hitchcock'un The 39 Steps filmi olduğunu aklınızda tutun.

İngiliz mizahı: saray soytarılarından Monty Python'a

Şaka yapmak, güç sahibi insanlarla dalga geçmek ve kendine gülebilmek İngiliz karakterinin önemli bir parçasıdır. Bu geleneğin kökleri çok eskiye uzanır:

• Orta Çağ: krallar ve zengin soylular, sarayda şaka yapmak ve insanlara takılmakla görevli bir jester (soytarı) tutardı.
• Daha sonra Shakespeare oyunlarına komik karakterler koydu.
• 18. yüzyıl: tanınmış politikacılarla dalga geçen siyasi karikatürler popüler oldu. Bazen hükümdar ve Kraliyet Ailesi bile hedef alındı.
• 19. yüzyıl: hiciv dergileri (kamusal hayattaki kişilerle alay eden dergiler) ortaya çıktı. En ünlüsü, ilk kez 1840'larda yayımlanan Punch idi. Gazeteler bugün de siyasi karikatür basar ve Private Eye gibi dergiler hiciv geleneğini sürdürür.

Çoğu insanın televizyonu olmadan önce, gözde akşam eğlencelerinden biri music hall idi: komedyenlerin baş yıldız olduğu, şarkı ve gösterilerden oluşan bir varyete şovu. 1940'larda ve 1950'lerde music hall'larda başlayan bazı sanatçılar, örneğin ikili Morecambe and Wise, daha sonra televizyon yıldızı oldu.

Ardından televizyon komedisi kendi tarzlarını geliştirdi:

• Sitcomlar (sitcom, "situation comedy", yani durum komedisi kısaltması): genellikle aile hayatını ya da iş yerindeki insanları anlatır ve hâlâ çok popülerdir.
• Hiciv programları: 1960'lardan That Was The Week That Was; 1980'ler ve 1990'lardan Spitting Image.
• 1969'da Monty Python's Flying Circus tamamen yeni, gerçeküstü bir komedi türü getirdi.
• Tek bir komedyenin canlı seyirciye şaka anlattığı stand-up (stand-up comedy) son yıllarda büyük bir geri dönüş yaptı.

Televizyon, radyo ve TV lisansı

Britanya'da çok sayıda televizyon kanalı vardır. Bazılarını ücretsiz izleyebilirsiniz, bazıları ise ücretli abonelik gerektirir. Popüler programlar arasında Coronation Street ve EastEnders gibi uzun soluklu diziler (soap opera) bulunur.

Her ülkenin kendi programları da vardır. İskoçya'nın kendi programları ve Gal dilinde (Gaelic) bir kanalı vardır; Galler'in Galce (Welsh) bir kanalı vardır; Kuzey İrlanda'nın da bazıları İrlanda Galcesi (Irish Gaelic) dilinde olan kendi programları bulunur.

Galce kanal 1982'de yayına başlayan S4C, İskoç Galcesi kanalı ise 2008'de başlayan BBC Alba'dır (Alba, Gal dilinde İskoçya demektir).

Televizyon izlemek için lisans gerekir

Bu, yeni gelenlerin çoğunu şaşırtır. Birleşik Krallık'ta televizyon izlemek için kullandığınız bir televizyonunuz, bilgisayarınız ya da başka bir cihazınız varsa bir TV licence (TV lisansı) satın almanız gerekir.

• Tek bir lisans, bir evdeki tüm cihazları kapsar.
• İstisna: insanların ayrı odaları, her biri kendi kira sözleşmesiyle kiraladığı ortak bir evde herkesin kendi lisansı olmalıdır.
• 75 yaşın üzerindekiler ücretsiz lisans için başvurabilir, görme engelliler ise %50 indirim alır.
• Lisanssız televizyon izlemek 1.000 £'a kadar para cezasına yol açabilir.

Lisans ücreti, Birleşik Krallık'ın kamu yayıncısı olan ve hem televizyon hem radyo programları yapan BBC'yi finanse eder. BBC dünyanın en büyük yayın kuruluşudur. Gelirinin bir kısmı devletten gelir, ama BBC hükümetten bağımsızdır. Diğer televizyon kanalları esas olarak reklam ve abonelik gelirleriyle finanse edilir.

Radyo da aynı şekilde işler. Ulusal ve yerel istasyonlar vardır; bazıları tek bir müzik türü çalar, bazıları Galce ya da Gal dilinde yayın yapar. BBC radyosu TV lisansıyla finanse edilir; diğer istasyonlar reklama dayanır.

Sosyal medya

Britanya'da pek çok kişi arkadaşlarıyla iletişimde kalmak, buluşma ayarlamak, fotoğraf, video ve görüş paylaşmak için Facebook ve Twitter gibi sosyal ağ sitelerini kullanır. Birçok kişi bunları dışarıdayken telefonlarından kullanır.

Pub'lar, piyango ve evcil hayvanlar: yaşları aklınızda tutun

Pub'lar ve gece kulüpleri

Pub ("public house" sözcüğünün kısaltması), Britanya'nın sosyal hayatının merkezindedir. Birçok kişi arkadaşlarıyla orada buluşmayı sever; çoğu mahallenin, insanların doğal olarak bir araya geldiği, local (mahalle pub'ı) denen kendi pub'ı vardır. Pub quiz (pub bilgi yarışması) çok popülerdir; pool (bilardo) ve darts (dart) geleneksel pub oyunlarıdır.

Pub'ların çoğu kapılarını sabah 11'de, pazar günleri ise öğlen 12'de açar. Müzik ve dans olan gece kulüpleri pub'lardan daha geç açılıp daha geç kapanır. Açılış saatlerine alkol ruhsatını elinde bulunduran kişi (licensee) karar verir.

Bahis ve piyango

Birleşik Krallık'ta pek çok kişi bir spor sonucuna ya da başka bir olaya bahis oynamaktan hoşlanır ve birçok yerde kumarhane vardır. Bahis dükkânına ya da kumar kulübüne girmek için 18 yaşında olmanız gerekir. Bir de her hafta çekiliş yapılan National Lottery (Ulusal Piyango) vardır: bilet ya da kazı kazan alarak katılabilirsiniz. 16 yaşından küçükler National Lottery bileti alamaz.

Evcil hayvanlar

Birleşik Krallık'ta pek çok kişinin, arkadaşlık için ya da sadece hayvanlara bakmayı sevdiği için bir kedisi ya da köpeği vardır. Yasaya göre:

• Evcil hayvana kötü davranmak ya da onu ihmal etmek yasa dışıdır.
• Kamuya açık yerlerde her köpek, üzerinde sahibinin adı ve adresi yazan bir tasma takmalıdır.
• Sahipler kamuya açık yerlerde köpeklerini kontrol altında tutmalı ve arkasını temizlemelidir.

Hayvanların aşıları ve tedavisi bir vet (veteriner hekim, veterinary surgeon) tarafından yapılır. Veteriner masrafını karşılayamıyorsanız yardım edebilecek hayır kurumları vardır.

Kırlara doğru: milli parklar ve National Trust

Britanya kırsalı, halka açık patikalarla (public footpaths) baştan başa örülüdür; dağ bisikleti, tırmanış ve tepe yürüyüşü için de harikadır. İngiltere, Galler ve İskoçya'da toplam 15 milli park vardır. Her biri herkesin ziyaret edebileceği korunan bir kırsal alandır; insanlar buralarda yaşar ve çalışır, manzaranın korunmasına da yardım eder. Bu, onları korunan ama içinde kimsenin yaşamadığı pek çok başka ülkenin milli parklarından farklı kılar.

Birleşik Krallık'ta küçük yerel koleksiyonlardan büyük ulusal müzelere kadar çok sayıda müze de vardır. Ülkenin dört bir yanındaki ünlü yerlerin çoğu, genellikle ücret karşılığında, ziyaretçilere açıktır.

Kırsalın büyük bir kısmı ve pek çok tarihî yer iki hayır kurumu tarafından korunur ve ziyarete açık tutulur:

• İngiltere, Galler ve Kuzey İrlanda'yı kapsayan National Trust.
• İskoçya'yı kapsayan National Trust for Scotland.

Bu kurumlar önemli binaları, kıyıları ve kırsal alanları korur. National Trust 1895'te üç gönüllü tarafından kuruldu ve bugün 61.000'den fazla gönüllünün yardımına dayanır.

Bu üç kurucu, sosyal reformcu Octavia Hill, avukat Sir Robert Hunter ve din adamı Hardwicke Rawnsley idi. Rawnsley Lake District'te yaşıyordu; arkadaşı, Peter Rabbit kitaplarının yazarı Beatrix Potter, daha sonra orada pek çok çiftlik satın aldı ve öldüğünde hepsini National Trust'a bıraktı.

Bilmeniz gereken dokuz önemli yer

Dokuz ünlü yeri bilmekte fayda var. Ülkelere göre gruplandırınca akılda tutmak daha kolay: beşi İngiltere'de, ikisi İskoçya'da, birer tanesi de Galler ve Kuzey İrlanda'da.

İngiltere: Londra'dan üç yer

Big Ben (Big Ben), aslında Londra'daki Parlamento binalarının (Houses of Parliament) saatinin içindeki büyük çanın takma adıdır; ama pek çok kişi bu adı saatin tamamı için kullanır. Saat 150 yıldan daha eskidir. 2012'de, II. Elizabeth'in (Elizabeth II) kraliçeliğinin 60. yılı olan Elmas Jübile'si (Diamond Jubilee) anısına kuleye Elizabeth Tower (Elizabeth Tower, Elizabeth Kulesi) adı verildi.

London Eye (London Eye), Thames Nehri'nin South Bank'inde (güney kıyısında) yer alan, 443 fit (135 metre) yüksekliğinde dev bir gözlem çarkıdır. İlk olarak Britanya'nın yeni milenyum (2000 yılı) kutlamalarının bir parçası olarak yapıldı ve hâlâ Yılbaşı havai fişek gösterilerinin merkezindedir.

Fatih William (William the Conqueror, I. William), 1066'da kral olduktan sonra ilk Tower of London'ı (Tower of London, Londra Kalesi) inşa etti. Ziyaretçileri, genellikle Beefeaters diye anılan ve binanın uzun tarihini anlatan Yeoman Warders (Yeoman Warders, kale muhafızları) gezdirir. Ziyaretçiler burada Crown Jewels'ı (Crown Jewels, Taç Mücevherleri) da görebilir.

Kalede her zaman en az altı kuzgun tutulur. Efsaneye göre kuzgunlar bir gün kaleyi terk ederse krallık yıkılacaktır; bu yüzden onlara özel bir bakıcı göz kulak olur. Bu yalnızca bir efsane, ama gelenek bugün hâlâ sürdürülüyor.

İngiltere: Eden Project ve Lake District

Eden Project (Eden Project), İngiltere'nin güneybatısında, Cornwall'dadır. Biomes (biyomlar) adı verilen yapıları, dünyanın her yerinden bitkilerle dolu dev seralara benzer. Ziyaret edilecek bir yer olmasının yanı sıra, birçok ülkede çevre ve sosyal projeler yürüten bir hayır kurumudur.

Lake District (Lake District, Göller Bölgesi), göllerden ve dağlardan oluşan 885 mil karelik (2.292 kilometrekare) alanıyla İngiltere'nin en büyük milli parkıdır. Dağcılar, yürüyüşçüler ve yelkenciler burayı çok sever. En büyük gölü Windermere'dir (Windermere). 2007'de televizyon izleyicileri Wastwater'ı (Wastwater) "Britanya'nın en sevilen manzarası" seçti.

İskoçya: Edinburgh Castle ve Loch Lomond

Edinburgh Castle (Edinburgh Castle, Edinburgh Şatosu) şehrin siluetine hâkimdir ve tarihi Erken Orta Çağ'a uzanır. Bugün şato, İskoç Hükümeti'ne bağlı bir kurum olan Historic Scotland'ın (Historic Scotland) sorumluluğundadır.

Loch Lomond and the Trossachs National Park (Loch Lomond and the Trossachs National Park), İskoçya'nın batısındadır ve 720 mil karelik (1.865 kilometrekare) bir alanı kaplar. Loch Lomond gölünün kendisi Britanya anakarasındaki en büyük tatlı su alanıdır ve muhtemelen parkın en bilinen özelliğidir.

Galler: Snowdonia

Snowdonia (Snowdonia), Kuzey Galler'de 838 mil karelik (2.170 kilometrekare) bir alanı kaplayan bir milli parktır. En bilinen özelliği Galler'in en yüksek dağı olan Snowdon'dur (Snowdon).

Kuzey İrlanda: Giant's Causeway

Giant's Causeway (Giant's Causeway, Dev Geçidi), Kuzey İrlanda'nın kuzeydoğu kıyısındadır. Yaklaşık 50 milyon yıl önce volkanik lavdan oluşmuş taş sütunlardan meydana gelir ve nasıl oluştuğuna dair pek çok efsane vardır.

Efsane daha renkli bir açıklama sunar. İrlandalı dev Finn McCool, İskoç bir devle dövüşmeye gitmek için denizin üzerinden bu taş yolu döşer; ama rakibinin kendisinden ne kadar büyük olduğunu görünce eve kaçar ve karısına kendisini bebek gibi giydirtir. İskoç dev koca "bebeğe" bir bakar, babasının çok korkunç olması gerektiğine karar verir ve giderken yolu parçalayarak İskoçya'ya kaçar. Jeologlara göre ise lav soğurken büzülüp çatlamış ve sütunlar böyle oluşmuştur.

Bölüm özeti