Jardines: el fin de semana británico

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Muchas casas británicas tienen jardín, y pasar media mañana del sábado cortando el césped o podando los rosales es de lo más normal. Quien no tiene sitio en casa para cultivar puede alquilar una pequeña parcela de tierra aparte, solo para frutas y verduras. Esto se llama allotment (huerto de alquiler).

Hay exposiciones de jardinería y de flores por todas partes, desde grandes eventos nacionales hasta concursos de pueblo. Muchas localidades tienen también un garden centre, una tienda que vende plantas y todo tipo de herramientas de jardín.

Cada una de las cuatro naciones tiene sus propios jardines famosos. Conviene aprender en qué nación está cada uno:

Inglaterra (England): Kew Gardens, Sissinghurst, Hidcote
Escocia (Scotland): Crathes Castle, Inveraray Castle
Gales (Wales): Bodnant Garden
Irlanda del Norte (Northern Ireland): Mount Stewart

Los huertos vivieron su gran momento en la Segunda Guerra Mundial. Gran Bretaña importaba buena parte de sus alimentos en barco, y los submarinos alemanes hundieron muchos de esos barcos, así que el Gobierno lanzó una campaña llamada Dig for Victory («Cave por la victoria»), que pedía a la gente convertir parques, céspedes e incluso jardines delanteros en huertos. Hoy los grandes jardines se valoran de otra manera: Kew Gardens, en Londres, es Patrimonio de la Humanidad desde 2003, y su colección de especies vegetales es una de las mayores del planeta.