1066 年之後的三百年
英文的融合：貴族說法語，農民說古英語
英文為什麼有 cow 也有 beef？答案要從 1066 年的諾曼征服（Norman Conquest）說起。征服之後，英格蘭出現了兩種語言並存的局面：
- 國王和貴族說諾曼法語（Norman French）
- 一般農民繼續說盎格魯撒克遜語（Anglo-Saxon），也就是古英語（Old English）
兩種語言並存了好幾百年，慢慢融合成一種英語。所以今天的英文裡，常常會有兩個意思相近的字：一個來自法語，一個來自盎格魯撒克遜語。
在田裡・農民說古英語在餐桌上・貴族說法語
cowOld English cū
→
beefFrench bœuf
pigOld English
→
porkFrench porc
sheepOld English
→
muttonFrench mouton
這跟誰做事、誰吃飯有關。在田裡養牛的，是說古英語的農民，所以活的牛叫 cow；坐在餐桌前吃牛肉的，是說法語的貴族，所以牛肉叫 beef。豬和羊也是同樣的道理。這個說法是 1819 年華特・司各特（Walter Scott）的小說《劫後英雄傳》（Ivanhoe）讓它出名的。語言學家認為真實情況更複雜，但拿來記「cow 來自盎格魯撒克遜語」很好用。下次點 beef burger，你吃的其實是 1066 年的歷史。
小測驗
Which TWO of these words come from Anglo-Saxon?
看中文題意
以下哪兩個字來自盎格魯撒克遜語？park 和 beauty 來自諾曼法語。記法：apple、cow、summer 都是農村生活裡的日常字。
小測驗
Is the statement below TRUE or FALSE? Following 1066, Anglo-Saxon was the language of the king and the nobles, and Norman French was the language of the peasants.
看中文題意
諾曼征服後，國王和貴族說盎格魯撒克遜語，農民說諾曼法語。這句話對嗎？剛好相反：貴族說法語，農民說古英語。想想看，吃 beef 的是貴族。
重點速記
| 1066 | 黑斯廷斯戰役：威廉打敗哈羅德二世 |
|---|---|
| William the Conqueror | 征服者威廉：諾曼第公爵，成為英格蘭國王威廉一世 |
| Last successful invasion | 諾曼征服是最後一次成功的外國入侵 |
| Bayeux Tapestry | 貝葉掛毯：紀念黑斯廷斯戰役的刺繡，保存在法國 |
| Domesday Book | 末日審判書：全英格蘭的城鎮、居民、土地、牲畜紀錄，至今仍保存 |
| French + Anglo-Saxon | 諾曼法語＋盎格魯撒克遜語融合成英語。park、beauty 來自法語；apple、cow、summer 來自古英語 |
| Wales / Scotland | 威爾斯先被征服，後來逐步奪回部分土地；蘇格蘭沒被入侵 |