الحدائق: عطلة نهاية الأسبوع على الطريقة البريطانية

لكثير من البيوت البريطانية حديقة، ومن الطبيعي تمامًا أن يقضي المرء نصف يوم السبت في قص العشب أو تقليم الورود. ومن لا يجد في بيته مكانًا لزراعة الطعام يستطيع أن يستأجر قطعة أرض صغيرة منفصلة مخصّصة للفاكهة والخضار فقط، وتُسمّى «الألوتمنت» (allotment).

تُقام معارض البستنة والزهور في كل مكان، من الفعاليات الوطنية الكبيرة إلى مسابقات القرى. وفي كثير من المدن أيضًا «مركز للحدائق» (garden centre)، وهو متجر يبيع النباتات وكل أنواع أدوات الحدائق.

لكل أمة من الأمم الأربع حدائقها المشهورة، ومن المفيد أن تحفظ في أي أمة تقع كل حديقة:

• إنجلترا (England): كيو غاردنز (Kew Gardens)، وسيسينغهيرست (Sissinghurst)، وهيدكوت (Hidcote)
• اسكتلندا (Scotland): قلعة كرايذس (Crathes Castle)، وقلعة إنفيراري (Inveraray Castle)
• ويلز (Wales): حديقة بودنانت (Bodnant Garden)
• أيرلندا الشمالية (Northern Ireland): ماونت ستيوارت (Mount Stewart)

عاشت قطع الأرض المستأجرة للزراعة عصرها الذهبي في الحرب العالمية الثانية (Second World War). كانت بريطانيا تستورد جزءًا كبيرًا من طعامها بالسفن، وكانت الغواصات الألمانية تُغرق كثيرًا من هذه السفن، فأطلقت الحكومة حملة باسم «ازرع من أجل النصر» (Dig for Victory) تدعو الناس إلى تحويل المتنزهات والمروج، بل حتى الحدائق الأمامية للبيوت، إلى أحواض للخضار. أما الحدائق الكبرى اليوم فلها مكانة من نوع آخر: فحديقة كيو غاردنز في لندن موقع من مواقع التراث العالمي منذ 2003، ومجموعتها من أنواع النباتات من أكبر المجموعات على وجه الأرض.

أربع أمم، أربع زهور

لكل أمة في المملكة المتحدة زهرتها الخاصة، ويضعها بعض الناس أحيانًا في يوم القديس الشفيع لتلك الأمة:

إنجلترا
الوردة (rose)

اسكتلندا
الشوك (thistle)

ويلز
النرجس البري (daffodil)

أيرلندا الشمالية
النفل (shamrock)

محتويات الفصل: أوقات الفراغ والمعالم