W większości miast główna strefa zakupów to centrum miasta (town centre). Popularne są też zadaszone centra handlowe, w środku miasta albo na jego obrzeżach. Większość sklepów w Zjednoczonym Królestwie jest otwarta siedem dni w tygodniu, choć w niedziele i dni ustawowo wolne zwykle krócej. W wielu miastach jest też targ, czynny w jeden lub kilka dni w tygodniu, gdzie handlarze sprzedają ze straganów najróżniejsze rzeczy.
Brytyjczycy lubią gotować i często zapraszają znajomych na posiłek. Dzięki długiej historii i bardzo zróżnicowanemu społeczeństwu jada się tu ogromnie różnorodne potrawy. Mimo to każdy z czterech narodów ma swoje „danie flagowe”, a te są ulubionym tematem pytań w teście:
Tradycyjne potrawy czterech narodów. Na pamięć: Anglia ma wołowinę, Walia małe ciasteczka, Szkocja nadziewany owczy żołądek, a Irlandia Północna cały talerz smażonego śniadania.
Anglia: pieczeń wołowa (roast beef) z ziemniakami, warzywami i Yorkshire pudding. Wbrew nazwie Yorkshire pudding to nie deser, tylko ciasto naleśnikowe (rzadka mieszanka mąki, jajek i mleka) upieczone w gorącym piekarniku. Ulubionym daniem jest też ryba z frytkami (fish and chips).
Walia: walijskie ciasteczka (Welsh cakes), małe płaskie placuszki z mąki, przypraw i suszonych owoców, które można jeść na ciepło lub na zimno.
Szkocja: haggis, czyli podroby (serce, wątroba i inne narządy), łój (twardy tłuszcz), cebula i płatki owsiane, wszystko ugotowane w owczym żołądku.
Irlandia Północna: Ulster fry, duży talerz, na którym wszystko jest smażone: jajka, bekon i kiełbaski, kaszanka i biała kaszanka (black and white pudding), pieczarki i pomidory, a do tego chlebek ziemniaczany i chleb sodowy (soda bread).
Do tych potraw podchodzi się z powagą. W 2008 roku Królewskie Towarzystwo Chemiczne (Royal Society of Chemistry) ogłosiło, po części żartem, że nic, co ma mniej niż 4 cale (ok. 10 cm) wysokości, nie może nazywać się Yorkshire pudding. Haggis jest ściśle związany ze szkockim poetą Robertem Burnsem (Robert Burns), który napisał wiersz Address to a Haggis; w Noc Burnsa (Burns Night), czyli w jego urodziny 25 stycznia, czyta się ten wiersz na głos, zanim haggis zostanie rozkrojony.
Quiz
Which of the following statements is correct?
Pytanie po polskuKtóre z poniższych zdań jest prawdziwe? A: Welsh cakes, przekąska z Walii, zawierają mąkę, suszone owoce i przyprawy. B: Ulster fry to tradycyjne danie ze Szkocji.
Słowo „Ulster” często oznacza Irlandię Północną, więc Ulster fry pochodzi z Irlandii Północnej. Szkockie danie to haggis.
