A maioria das cidades tem uma zona comercial principal, chamada town centre (centro da cidade). Os centros comerciais cobertos também são comuns, no centro ou na periferia. No Reino Unido, a maior parte das lojas abre sete dias por semana, embora normalmente com horário mais curto aos domingos e feriados. Em muitas cidades há também um mercado, num ou mais dias da semana, onde os comerciantes vendem todo o tipo de coisas em bancas.
Os britânicos gostam de cozinhar e convidam muitas vezes amigos para uma refeição. Graças a uma longa história e a uma população muito diversa, no Reino Unido come-se uma enorme variedade de comida. Ainda assim, cada uma das quatro nações tem o seu «prato típico», e estes são presença habitual no teste:
Comida tradicional das quatro nações. Uma ajuda para memorizar: a Inglaterra tem a carne de vaca, o País de Gales tem os bolinhos, a Escócia tem o estômago de ovelha recheado e a Irlanda do Norte tem um prato inteiro de pequeno-almoço frito.
Inglaterra: roast beef (rosbife), com batatas, legumes e Yorkshire pudding. Apesar do nome, o Yorkshire pudding não é uma sobremesa: é uma massa líquida (uma mistura de farinha, ovos e leite) cozida em forno bem quente. O fish and chips (peixe frito com batatas fritas) também é um favorito.
País de Gales: Welsh cakes, pequenos bolos achatados de farinha, especiarias e frutos secos, que se comem quentes ou frios.
Escócia: haggis: miudezas (coração, fígado e outras vísceras), sebo (gordura dura), cebola e farinha de aveia, tudo cozinhado dentro de um estômago de ovelha.
Irlanda do Norte: o Ulster fry, um grande prato em que tudo é frito: ovos, bacon e salsichas, black and white pudding (morcela e um enchido branco), cogumelos e tomate, mais pão de batata e soda bread.
Estes pratos são levados a sério. Em 2008, a Royal Society of Chemistry declarou, meio a brincar, que nada com menos de 4 polegadas (cerca de 10 cm) de altura pode chamar-se Yorkshire pudding. O haggis está muito ligado ao poeta escocês Robert Burns, que escreveu um poema intitulado Address to a Haggis; na Burns Night, o dia do seu aniversário, a 25 de janeiro, lê-se o poema em voz alta antes de abrir o haggis.
Quiz
Which of the following statements is correct?
A pergunta em portuguêsQual das seguintes afirmações está correta? A: As Welsh cakes, um lanche do País de Gales, levam farinha, frutos secos e especiarias. B: O Ulster fry é um prato tradicional da Escócia.
«Ulster» usa-se muitas vezes para designar a Irlanda do Norte, por isso o Ulster fry vem da Irlanda do Norte. O prato da Escócia é o haggis.
