décadas de 1770 a 1810
Comercio y colonias: hasta el restaurante de curry viene de esta época
Durante la Revolución Industrial, las fábricas británicas necesitaban enormes cantidades de materias primas y más gente que comprara lo que producían, así que Gran Bretaña miró al exterior. En este periodo, el poder británico se extendió por todo el mundo:
- El capitán James Cook (Captain James Cook) cartografió (trazó mapas de) la costa de Australia, y Gran Bretaña fundó allí varias colonias.
- Gran Bretaña se hizo con el control de Canadá.
- La Compañía de las Indias Orientales (East India Company) empezó siendo simplemente una empresa comercial, pero llegó a controlar grandes partes de la India.
- Gran Bretaña empezó también a fundar colonias en el sur de África.
Gran Bretaña comerciaba con todo el mundo e importaba cada vez más productos: azúcar y tabaco de Norteamérica y las Indias Occidentales, y tejidos, té y especias de la India e Indonesia. El comercio y los asentamientos en el extranjero llevaron a menudo a Gran Bretaña a enfrentarse con otros países, sobre todo con Francia, que también se estaba expandiendo por el mundo.
El primer restaurante de curry de Gran Bretaña
Sake Dean Mahomet (1759–1851) creció en la región de Bengala (Bengal), en la India, y sirvió en el ejército de Bengala. Llegó a Gran Bretaña en 1782. Más tarde se trasladó a Irlanda, donde en 1786 se fugó para casarse con una joven irlandesa llamada Jane Daly, y hacia el cambio de siglo volvió a Inglaterra.
En 1810 abrió el primer restaurante de curry de Gran Bretaña: el Hindoostane Coffee House, en George Street, Londres. Él y su esposa también introdujeron en Gran Bretaña el shampooing, un masaje indio de cabeza.
La propia palabra shampoo (champú) viene del indostaní, donde al principio significaba «presionar» o «dar un masaje». El café cerró a los dos años por problemas de dinero, así que Mahomet abrió en su lugar unos baños de vapor y masaje en Brighton, una ciudad costera. Fueron todo un éxito: la gente lo llamaba «Dr Brighton», y fue nombrado «cirujano de champú» de los reyes Jorge IV (George IV) y Guillermo IV (William IV). Su libro de viajes, publicado en 1794, suele describirse como el primer libro escrito en inglés por un indio.
Test
Which explorer mapped the coast of Australia?
La pregunta en español
¿Qué explorador cartografió la costa de Australia?El capitán James Cook cartografió la costa de Australia, y después Gran Bretaña fundó allí algunas colonias. Drake fue un capitán de la época Tudor que dio la vuelta al mundo y ayudó a derrotar a la Armada española. Nelson y Wellington fueron los comandantes de Trafalgar y Waterloo.
Test
Which of the following statements is correct?
La pregunta en español
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?A: Sake Dean Mahomet construyó la primera locomotora de Gran Bretaña.
B: Sake Dean Mahomet abrió el primer restaurante de curry de Gran Bretaña en 1810.
Mahomet abrió el Hindoostane Coffee House en Londres en 1810, el primer restaurante de curry de Gran Bretaña. La locomotora de vapor fue obra de George y Robert Stephenson.