La maggior parte delle città ha una zona principale per lo shopping, chiamata town centre (centro città). Sono diffusi anche i centri commerciali coperti, in centro o in periferia. Nel Regno Unito quasi tutti i negozi sono aperti sette giorni su sette, anche se di solito la domenica e nei giorni festivi l'orario è più breve. In molte città c'è anche un mercato, uno o più giorni alla settimana, dove i commercianti vendono ogni genere di cose sulle bancarelle.
Ai britannici piace cucinare e spesso invitano gli amici a cena. Grazie a una lunga storia e a una popolazione molto varia, nel Regno Unito si mangia una grandissima varietà di cibi. Ognuna delle quattro nazioni ha comunque il suo «piatto simbolo», e al test sono domande molto frequenti:
Cibi tradizionali delle quattro nazioni. Un trucco per ricordarli: l'Inghilterra ha il manzo, il Galles i dolcetti, la Scozia lo stomaco di pecora ripieno e l'Irlanda del Nord un piatto intero di colazione fritta.
Inghilterra: roast beef (manzo arrosto), con patate, verdure e Yorkshire pudding. Nonostante il nome, lo Yorkshire pudding non è un dolce: è una pastella (un impasto liquido di farina, uova e latte) cotta in forno molto caldo. Anche il fish and chips (pesce fritto con patatine) è molto amato.
Galles: le Welsh cakes, piccoli dolcetti piatti di farina, spezie e frutta secca, da mangiare caldi o freddi.
Scozia: l'haggis, frattaglie (cuore, fegato e altri organi), grasso di rognone, cipolle e farina d'avena, il tutto cotto dentro uno stomaco di pecora.
Irlanda del Nord: l'Ulster fry, un grande piatto in cui tutto è fritto: uova, bacon e salsicce, black e white pudding (sanguinaccio e salsiccia d'avena), funghi e pomodori, più pane di patate e soda bread (pane al bicarbonato).
Questi piatti si prendono sul serio. Nel 2008 la Royal Society of Chemistry dichiarò, un po' per scherzo, che non si può chiamare Yorkshire pudding niente che sia alto meno di 4 pollici (circa 10 cm). L'haggis è legato al poeta scozzese Robert Burns, autore di una poesia intitolata Address to a Haggis; nella Burns Night, il suo compleanno, il 25 gennaio, si legge la poesia ad alta voce prima di tagliare l'haggis.
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Which of the following statements is correct?
La domanda in italianoQuale delle seguenti affermazioni è corretta? A: Le Welsh cakes, uno spuntino tipico del Galles, contengono farina, frutta secca e spezie. B: L'Ulster fry è un piatto tradizionale della Scozia.
«Ulster» si usa spesso per indicare l'Irlanda del Nord, quindi l'Ulster fry viene dall'Irlanda del Nord. Il piatto della Scozia è l'haggis.
