复活节与大斋期：煎饼、圣灰和巧克力蛋
复活节在 3 月或 4 月，纪念耶稣在耶稣受难日（Good Friday）死去，又在复活节星期日（Easter Sunday）复活。耶稣受难日，以及复活节星期日第二天的复活节星期一（Easter Monday）都是公众假日。
复活节为什么每年日期不同？教会的规定是：3 月 21 日当天或之后第一次月圆，接下来的星期日就是复活节，所以它会落在 3 月 22 日到 4 月 25 日之间。
复活节前的 40 天叫做大斋期（Lent），是基督徒反省、准备迎接复活节的时间。传统上大家会在这段期间禁食，现在很多人改成“戒掉”一样东西，例如自己最爱吃的食物。
大斋期的前一天叫忏悔星期二（Shrove Tuesday），也叫煎饼日（Pancake Day）。这天大家吃煎饼，因为以前要在禁食前，把家里的蛋、油脂和牛奶用完。隔天的圣灰星期三（Ash Wednesday），大斋期正式开始：教会举行礼拜，在信徒的额头上用灰画一个十字，象征死亡，以及为罪感到悔恨。
有些地方还把煎饼日变成赛跑。白金汉郡（Buckinghamshire）奥尔尼（Olney）的煎饼赛跑据说从 1445 年就有了：传说那年的忏悔星期二，一位主妇听到教堂钟响，来不及放下平底锅，就拿着正在煎的煎饼一路跑去教堂。这只是地方传说，没有当时的记录可以证明。
- 周二忏悔星期二（煎饼日）：大斋期前一天，吃煎饼
- 周三圣灰星期三：大斋期开始，额头画灰十字
- 40 天大斋期：反省、准备，传统上禁食，现在多半戒掉一样东西
- 前 3 周母亲节（Mothering Sunday）：复活节前三周的星期日
- 周五耶稣受难日：纪念耶稣之死，公众假日
- 周日复活节（Easter）：纪念耶稣复活
- 周一复活节星期一：公众假日
不信教的人也过复活节。最受欢迎的是复活节彩蛋（Easter eggs）：大家互送巧克力做的蛋，蛋象征新生命。
小测验
What is the name of the day before Lent begins, when many people eat pancakes?
看中文题意
大斋期开始前一天、很多人会吃煎饼的那天叫什么？忏悔星期二（煎饼日）在大斋期前一天；隔天的圣灰星期三才是大斋期的第一天。顺序是“周二吃煎饼、周三画灰十字”。
小测验
Is the statement below TRUE or FALSE? Good Friday celebrates Jesus rising from the dead, and Easter Sunday marks his death.
看中文题意
耶稣受难日庆祝耶稣复活，复活节星期日纪念耶稣之死。这句话对吗？刚好相反：耶稣受难日（Good Friday）纪念耶稣之死，复活节星期日（Easter Sunday）纪念他复活。